食品科学与工程学院“守安护膳，食润万家”实践团开展食品安全与营养健康问卷调查实践活动

   为进一步掌握群众食品安全认知水平，了解辖区居民日常饮食习惯与营养健康现状，7月27日，食品科学与工程学院 “守安护膳，食润万家”实践团团开展食品安全与营养健康问卷调查活动。
             
图1为宣讲团成员向老年人调研
     活动前期，实践队员统一熟悉问卷内容、明确走访调研礼仪与沟通话术，划分走访区域、细化分工任务，同时针对常见饮食误区、基础营养常识进行学习储备，为顺利开展调研工作做好充分准备。


图2为宣讲团成员向中年人调研
      调研开展期间，实践队员分组入户，走访村内各个村民小组的农户，耐心引导村民填写调查问卷。针对不识字、行动不便的老年村民，团队采用一对一口头问询、队员代为填写的方式，确保调研真正做到不漏一户、不落一人。在入户走访的过程中，队员们同步细致记录了村民在食材存放、食品挑选、一日三餐营养搭配过程中遇到的各类现实难题，认真倾听了村民对乡村食品安全科普、基层健康便民服务的意见建议，深度梳理挖掘了当地乡村食品安全现状，以及群众最为迫切的健康需求。


 图3为宣讲团成员向青少年调研   
    此次食品安全调研不仅摸清了基层食品安全与营养健康的真实现状、助力科学健康理念普及，而且让实践队员掌握社会调研工作方法、丰富基层服务实践经历，未来，团队将依托调研成果，持续开展食品安全科普与健康服务实践活动，用青年力量守护群众舌尖上的安全与身体健康。


图4为宣讲团成员与被调研村民合影
                                                                                                                                                                            （文/焦淑贤 田梦雨 摄/马艳红）