粤风筑梦，以专业力量助乡村振兴

为深入学习贯彻党的二十大精神，响应广东省“百千万工程”号召，以青春力量助推“绿美广东”落地。7月4日，广东省外语艺术职业学院餐饮旅游学院寻乡粤筑实践队赴花都区梯面镇蝴蝶谷生态旅游区开展暑期社会实践活动。

图为实践队与蝴蝶谷生态旅游区工作人员合照 邱曼供图
在为期15天的社会实践中，实践队以“赋能乡村振兴，展现绿美广东魅力”为主题，对旅游区进行了实地调研，明确当地需求并结合自身专业优势，为其塑造梯面山水特色品牌，助推梯面乡村振兴与高质量发展。

图为李展宏经理带领实践队参观景区 成辉荣供图
百县千镇万村高质量发展要从“根”上发力，因地制宜扶持发展特色产业。实践队以“一村一品、一镇一业”理念为依托，充分利用自身专业优势，打造出一套“直播/短视频+食品研发+文创”的产业模式，以直播为载体展示地方风物，用专业知识赋能农产品，创新研发新菜品，进而提升景区知名度，助力打造“短链”文旅经济。

图为蝴蝶谷负责人杨阳与实践队开展座谈会 卞仲康供图
为进一步推进特色产品发展，为农产品赋值，实践队深入挖掘当地特色食材的潜力，精心设计研发新菜式，并以直播的形式向大众进行知识性科普、教学。此外，实践队还为每一道新菜品制作出包含配方、工艺以及营养分析的电子食谱，凸显食材透明度，增强景区食品可信赖度。

图为实践队直播直播讲解五指毛桃鸡 谢玉雅供图

图为实践队开展直播讲解水上烧烤 罗承在供图

图为实践队研发的创新饮品 叶家林供图

图为实践队研发的创新菜式 翁枝玉供图
实践队在文创系列力求极致，充分结合旅游区的特色——蝴蝶、甜竹笋，为其打造灵动IP形象——福蝶、笋宝。此外，实践队以其形象为根，衍生出一系列文创作品。

图为实践队设计的文创作品 谢文楷供图
大道至简，实干为要。在百县千镇万村高质量发展号角吹响的时刻，实践队运用所学专业知识，提升产品附加值，为旅游区做好“农产品精深加工”文章，提高研发展销能力。未来，实践队将继续为梯面镇农产品的发展提供更为优质的建议，进一步完善产业链模式，推广梯面山水特色品牌。
图为实践队成果展台及合影 陈好供图