时间:2023年7月3日至7月5日
地点:江苏省苏州市吴中区东山镇
为深入贯彻习近平总书记关于以“土特产”为抓手,以产业振兴促进乡村全面振兴的重要指示精神,东南大学“碧螺春富吴侬村”实践队于7月初深入洞庭山碧螺春核心产区——苏州市东山镇,通过实地考察、走访调查等多种方式,全面探究碧螺春茶产业的发展态势,深入调研当地茶文旅融合发展现状,并立足当地发展所面临的困境提出自己的解决方案。
图表1图为团队成员深入东山镇走访调查 王墨涵 供图
实践背景 实践队由东南大学多个学院的学生组成,成员们分别承担了统筹、美工、汇报、文字、摄影、剪辑、材料收集等工作。在实践前期,团队成员发布了一份“茶文化调查问卷”,共收集了245份有效问卷,通过问卷结果分析,初步了解了大众的饮茶习惯、茶叶消费情况以及对茶文化的了解程度。
实践过程 实践队首站来到了苏州江南茶文化博物馆,深入了解了洞庭山碧螺春的历史沿革、制作工艺、文化价值及现代发展。随后,队员们参观了吴侬碧螺春茶叶专业合作社,与合作社的秦伟荣经理和董事长宋甫林进行了深入交流,了解了合作社的经营方式和茶叶生产的全过程。
图表2图为秦经理带领团队成员参观合作社 王墨涵 供图
在合作社的带领下,实践队成员还实地考察了当地茶农的茶园,尽管未能直接采访到茶农本人,但通过秦经理的介绍,队员们对当地茶叶种植及茶园管理有了更深入的认识。
图表3图为团队成员实地探察当地农户茶园
在宋甫林董事长的带领下,实践队成员还参观了合作社的茶园,该茶园采用区块链技术进行智能化管理,极大降低了茶园的管理成本,但却不适用于个体农户茶园。
图表4图为宋董事长为团队成员介绍企业茶叶基地
最后,实践队成员采访了国家级非遗传承人施跃文大师及其女儿,深入了解了碧螺春的炒制技艺和茶产业的发展历程。
图表5图为团队成员采访非遗传承人施跃文大师
调研结果 调研结束后,实践队成员整理了访谈中获得的信息,并查阅了相关资料,梳理出了当地农户及企业在发展中遇到的难题。主要问题包括:洞庭山碧螺春产量极低制约产业发展;市场上存在大量假冒伪劣产品;个体农户种植茶叶利润较低;企业发展受到当地政策限制等。
针对上述问题,实践队成员提出了多项建议并提交至当地区政府,包括尝试打造茶家乐基地、建立健全品牌保护法律体系、整合未利用土地资源扩大茶园面积、建立区块链溯源机制、适当放宽对土地利用的限制等,现已获得相关部门的答复。
图表6图为团队成员向政府提交的建议截图
实践意义 此次实践活动不仅加深了队员们对洞庭山碧螺春茶产业现状的认识,还为促进当地茶产业的发展和提高农民收入提供了宝贵的参考意见。实践队通过网络宣传,增强了公众对洞庭山碧螺春的关注度,促进了茶文化的传播,为推动以茶助力乡村振兴贡献了力量。
图表7图为团队成员在茶文化博物馆前的合影