生态养殖蕴蓝海，实践探寻赋新篇

党的二十大报告为海洋食物资源开发与生态养殖发展指明方向，在大食物观理念指引下，生态养殖正重塑蓝色食品产业格局。2025年7月29日，曲阜师范大学地理与旅游学院“耕海牧渔”社会实践队奔赴烟台芝罘湾养殖区，聚焦生态养殖对蓝色食品的影响，开展实地调研，挖掘生态养殖模式下蓝色食品全链条变革，探寻海洋食物资源开发与生态保护协同路径，为构建多元可持续食物供给体系注入实践力量。
生态养殖筑屏障 蓝色食物守鲜度
实践队走进烟台芝罘湾生态养殖示范基地。踏入养殖区，智能化水质监测系统实时运转，循环水养殖模式下，水体清澈透亮，游弋的鱼虾活力满满。养殖户介绍，当地生态养殖摒弃粗放投饵、污水直排，通过构建“藻-贝-鱼”共生系统，利用藻类净化水质，贝类滤食残饵，实现养殖废弃物的循环利用。这样的模式下，蓝色食物生长环境更稳定，从源头减少了污染胁迫，为“鲜”度打底。在水产品加工体验区，队员们见证了生态养殖产品的“鲜”度转化。刚捕捞的生态养殖石斑鱼，经标准化冷链处理，送至加工车间。对比传统养殖样本，生态养殖的蓝色食物在加工中，因自身品质优势，能更好保留海洋原生风味，无论是生食刺身的细腻，还是烹饪后浓郁的“鲜”香，都更胜一筹。
此外，养殖人员指出，生态养殖构建的生态屏障，不止守护蓝色食物的“物理鲜度”，更重塑产业信任度。消费者品尝到稳定高品质的蓝色食物，会进一步认可生态养殖价值，反向推动产业升级。从养殖池到餐桌，生态养殖串起一条“鲜”度守护链，让蓝色食物在保障粮食安全、丰富食物供给的同时，以优质“鲜”味，滋养大众餐桌，助力“蓝色粮仓”既保量更保质的可持续发展。

图为实践队员在生态养殖示范区体验。刘懿萱 供图
养殖模式转生态 蓝色食物拓赛道
为推动渔业养殖向生态转型、拓展蓝色食物产业新赛道，实践团队深入池塘养殖区开展调研，该区域此前长期依赖高密度、高污染养殖模式维持生产，如今正全面推进生态化转型。调研中，团队成员跟随养殖户深入塘口，实地考察尾水湿地净化系统，亲身见证“养殖-净化-多元利用”生态闭环的构建过程：养殖尾水经湿地生态净化后实现循环回用，贝藻混养模式既提升了鱼虾等水产品的品质，又有效修复海洋生态，使海洋生物多样性逐步恢复，曾经濒临消失的海洋生物在这片海域重现。养殖户李师傅向团队分享，过去单纯追求产量导致海洋生态恶化，参与转型后在技术指导与政策扶持下，养殖成本降低，水产品因绿色品质打开销路，他深刻意识到唯有守护好海洋生态，蓝色食物产业才能实现长期稳定发展。在传统养殖区的实践调研让团队成员认识到，坚守海洋生态保护底线、筑牢产业根基，方能拓宽蓝色食物产业发展路径，驱动渔业向绿色可持续方向升级，为海洋经济高质量发展注入动力。

图为实践队员与传统养殖户对话。赵凤仪 供图
生态养殖链环扣 蓝色食物价值升
海洋，作为孕育蓝色食物的天然沃土，不仅为人类供给优质蛋白，更是海洋生态循环的关键一环。然而，传统养殖的过度投饵、高密度养殖等问题，正让海洋养殖生态面临水质恶化、病害频发的挑战，威胁蓝色食物可持续供给。实践队员进入采用现代化养殖设施的工厂化养殖区，探寻生态养殖新路径，见证虾贝混养的生态协同：贝类滤食净化海水，虾类残饵转化为贝类养料；学习智慧养殖系统精准调控，依据水质数据动+态调整投苗、投饵量。
队员们与养殖户交流时，正在养殖区采购的海鲜店老板分享：“顾客就认生态养殖的海鲜，说吃着口感鲜、没异味，我这生态养殖虾蟹的销量比普通养殖的高两成。”实践队深刻认识到，生态养殖链是蓝色食物价值提升的核心支撑，从苗种培育的“生态化”，到养殖过程的“智慧化”，再到市场端的“品牌化”，环环相扣。推动生态养殖，需凝聚科研、养殖、消费各方力量，让蓝色食物既饱含海洋馈赠，又以生态之姿，为餐桌添彩、为产业赋能，守护海洋养殖可持续未来。

图为实践队员与海鲜店老板交流。王佳颖 供图
此次实践让队员们深刻领悟生态养殖对海洋产业复兴的深远价值，也明晰构建科学养殖链、平衡生态与发展的艰巨性。海洋产业的复兴之路，离不开生态养殖模式的推广、全链协同的深化。实践队将以调研所得为基，积极传播生态养殖理念，联动科研、产业力量，为海洋产业复兴探索可行路径，让生态养殖的“蓝海实践”，真正成为撬动海洋经济与生态双赢的支点，助力绘就海洋产业复兴的崭新篇章。（通讯员 刘懿萱）

图为实践队合影。赵昌远 供图