向海拓源兴食安 探蓝寻味护粮仓

为探寻蓝色食品在多元化食物供给体系中的重要作用，践行大食物观“向海洋要食物”的实践要求，曲阜师范大学耕海牧渔实践队于1月19日走进胶州市营房大集，以“实地观察+定向访谈+详细记录+梳理分析”的方式，聚焦海产品流通、消费全流程开展实践调研，全程扎根基层、贴近群众，在实操中积累经验、在交流中凝聚共识，既实现了自身的成长提升，也为当地蓝色食品传播提供了青春助力，实践成效显著、收获颇丰。

躬身实践摸实情，多维调研探本源

营房大集坐落于胶州市九龙街道营房村，地处沿海区域，依托当地便利的海洋资源，成为周边最具烟火气的集市之一，海产品摊位更是大集的核心亮点，承载着当地渔民的生计，也丰富着群众的餐桌供给。习近平总书记强调，解决好吃饭问题、保障粮食安全，要树立大食物观，既向陆地要食物，也向海洋要食物，耕海牧渔，建设海上牧场、“蓝色粮仓”。而营房大集的海产品，正是 “蓝色粮仓” 最鲜活的体现，是大食物观在乡村基层的生动实践样本。
实践伊始，队员们明确分工，以“脚底板下出真章”为准则，全方位开展调研。抵达大集后，队员们分组走访所有海产品摊位，逐一记录海产品的种类、产地、价格及售卖方式，用镜头和文字留存素材，初步掌握了“当天捕捞、当天售卖”的流通模式，既保证新鲜又兼顾亲民价。
在观察基础上，队员们开展定向访谈，提前梳理提纲，围绕养殖难点、售卖问题、消费需求等核心问题提问，避免流于形式。队员们耐心倾听渔民、摊主和群众的心声，及时记录关键信息，针对不同人群侧重不同提问方向，累计完成有效访谈30余人次，收集意见建议10余条，获取了宝贵的一手资料。
实践结束后，队员们召开复盘会，汇总观察和访谈内容，分类分析信息、梳理问题、交流感悟，确保调研工作扎实推进，真正做到“在实践中观察、在访谈中了解、在梳理中提升”。

双向赋能促提升，实践育人显成效

此次实践实现“队员成长、群众受益”双向赋能，让实践育人的价值落地生根，队员们在基层实践中锤炼本领、褪去青涩，当地渔民与群众也在互动交流中拓宽思路、收获满满。实践打破了书本知识与现实的壁垒，队员们俯身倾听、实地调研，在与群众的朝夕相处中提升沟通调研能力，将所学转化为服务基层的实效，也在这一过程中锤炼求真务实作风，增强了责任与担当。
队员们主动搭建起沟通桥梁，耐心倾听当地渔民在海产品售卖、品牌打造中的困惑，结合所学给出贴合实际的建议，同时为群众讲解海产品食用、保鲜等相关知识，让专业内容走进日常生活。“以前卖海鲜只会等客来，包装随意，听孩子们说才知道，好东西要有好包装，还能拍短视频宣传咱的好海货。”一位从业多年的渔民的话语，道出了队员们的建议带来的启发。
常来采购的阿姨也笑着分享：“每天买新鲜海货，还能跟着孩子们学海蜇的保鲜和做法，家里人都爱吃。”队员们的真诚付出与专业分享，不仅解开了大家的困惑，更在潜移默化中让当地群众认可本土蓝色食品，让双向赋能的成效真正走进每个人心里。

调研寻策明方向，青春担当践初心

实践中，队员们梳理出当地蓝色食品发展的潜在问题：部分海产品缺乏标准化包装，难以长期保存和远运；渔民品牌意识薄弱，多为散装售卖；海产品知识缺乏系统宣传，其优势未被广泛知晓。
针对这些问题，队员们结合调研所得和自身所学，梳理出改进思路、形成调研小结，为当地蓝色食品产业高质量发展提供参考。队员们深刻认识到，大食物观不是抽象理念，而是融入日常的实践，每一份海产品、每一个摊位，都是“蓝色粮仓”的重要组成部分。