寻味百年遗韵，鼎丰长春长青

“一言九鼎，天下皆丰，行商惟真”来自长春的百年老字号鼎丰真在诸多长春的百年老店中仍然位居前列，散发着旺盛的的生命力，成为长春特有的标志之一。
           
1月21日我有幸代表社会实践队实地到鼎丰真的老店，领略这非遗传统文化背后的故事。通过实地考察，我了解到鼎丰真于1911年由浙江绍兴人王信瑞创办，历经百年风雨，早已经深深融入东北民间文化中。这小小的糕点，不仅仅是东北饮食文化的标志性符号，更是非遗文化的典型代表，其独特的味道承载了一代又一代老长春人对家乡的回忆与眷恋。随后我又采访了店里经常购买糕点的老爷爷老奶奶，他们夸赞道鼎丰真的糕点这么多年来不仅口味没有改变，价格上也没有很大的浮动，有韵味有情味。这一排排糕点仿佛穿越古今走到我们的面前，它们是过去南北方交流出的产物，也同时养大了成千上万的东北人。从鼎丰真的店员们口中得知如今鼎丰真糕点也紧跟时代潮流，在保留原本的特色之上，融入了新时代的特色，迸发出了更加旺盛的生命力。
                
图为鼎丰真糕点 王诚毓 供图
沧桑的岁月，镌刻了他们特有的历史风华，灿烂的非遗文化，塑造了他们独特的时代风采。在这些老式糕点里，我们看见的是南北文化交融而来的魅力，也是创新发展带来的生命力，“译传华韵”实践队要成为行走的中国故事，将这些非遗文化传播的更远，成为更多人记忆中的一抹留香。