为深入了解祁门红茶文化,感悟传统制茶技艺,助力乡村振兴,近日,安庆师范大学化工专业学院“青·行知”实践团队“语润祁红”乡村振兴实践分队走进黄山市祁门红茶博物馆,开展暑期“三下乡”社会实践活动。队员们通过参观学习、现场观摩和制茶体验,近距离感受祁门红茶深厚的文化底蕴和特色产业发展成果。
走进博物馆,一件件珍贵展品、一幅幅历史图片和详实的文字资料,生动展现了祁门红茶的发展历程。从茶叶种植、采摘,到萎凋、揉捻、发酵、干燥等制作工艺,队员们系统了解了祁门红茶的制作流程,也深刻体会到一杯好茶背后凝聚着茶人的智慧与匠心。

在制茶体验环节,队员们在工作人员的指导下亲身体验传统制茶工艺。从揉捻茶叶到观察茶叶形态变化,大家切身感受到传统技艺对经验和细节的严格要求。“亲手体验后才真正明白,一片茶叶从枝头到茶杯需要经历如此多道工序,每一步都凝聚着劳动者的辛勤付出。”实践队员说道。

活动中,队员们还围绕祁门红茶品牌建设、茶文化传播等内容进行了交流学习。大家了解到,近年来,祁门县不断推动茶产业与文化、旅游深度融合,以特色产业赋能乡村振兴,让传统茶产业焕发新的发展活力。实践队员一致认为,特色产业不仅是乡村经济发展的重要支撑,也是传播地域文化、增强文化自信的重要载体。

此次参观学习,让队员们在实践中加深了对祁门红茶文化的认识,也进一步坚定了服务基层、助力乡村振兴的信念。下一步,安庆师范大学化工专业学院“语润祁红”实践分队将继续发挥青年力量,把课堂所学融入社会实践,在行走中增长见识、锤炼本领,以实际行动讲好祁红故事,为乡村振兴贡献青春力量。
文:夏一鸣
图:杜颖、万荣齐