祁连藏羊的品牌坚守——高楞村的产业突围之路

　　近日，南京财经大学青禾净壤实践队走进青海省海北藏族自治州祁连县八宝镇高楞村，探寻这个高原村庄如何以品牌保护为抓手，走出一条特色产业突围之路。高楞村是一个多民族聚居村，现有160户523人，涵盖回族、东乡族、撒拉族、藏族、汉族、蒙古族等8个民族，其中回族占比95%以上。村庄地处“中华水塔”核心保护范围，生态地位举足轻重；退耕还林后全村保留耕地400余亩，均为旱地，机械化耕作率已达90%。
　　产业振兴，品牌先行。“祁连藏羊”作为区域特色品牌，先后斩获国家地理标志认证，入选全国特色农产品优势区、中国农业品牌目录，2025年跻身“全国十大美味羊肉”排行榜。品牌价值水涨船高，暗流也在涌动。实践队在调研中了解到，随着品牌溢价逐年攀升，一些乱象开始浮现：部分养殖户为追求短期利益，用外来品种与本地藏羊杂交，产出的羊肉在外观上与纯种祁连藏羊难以肉眼辨别，但口感和品质相差甚远，以次充好流入市场，不仅损害消费者信任，更在透支这个来之不易的金字招牌。与此同时，由于品牌羊市场价高出普通羊肉30%以上，一些养殖户在草场承载能力已达上限的情况下，仍在偷偷增加存栏量。祁连县所在的青海省，天然草原牲畜超载率已从2010年的30%降至2025年的1.5%，但局部区域的超载隐患并未完全消除。多养几只能多卖几千块，谁不愿意？可草场只有这么大，多养一只就多啃一分草，长此以往，生态的窟窿迟早要补。
　　品牌的底线守不住，产业的金字招牌就会碎。祁连县对此有着清醒的认识。在品牌保护端，当地构建了“区域公用品牌+本土特色品牌”双向发力的品牌矩阵，严格遵循《海北藏族自治州高原型藏羊保护条例》关于防止种质资源混杂的规定。品牌明确要求羊只保持纯色白色纯种特征，一旦发现违规杂交，将取消对应补助与奖励。截至目前，全县已累计淘汰欧拉羊等外来品种20.23万只，发放“净化证”135户。在生态保护端，高楞村严格执行禁牧休牧、草畜平衡制度，村“两委”班子成员统一兼任林长、河长、山长、路长、田长、草长。祁连县精准划定禁牧面积510.34万亩、草畜平衡面积1020.91万亩，足额发放草原生态保护补助奖励资金9301.43万元，发现超载现象除扣发牧户30%草畜平衡奖励资金外，还扣发草原生态管护员20%的绩效奖励资金。同时大力推广“异地借牧”模式，2025年全县541户牧民参与，转移牲畜23.02万头（只），大幅减轻天然草场放牧负荷。目前全村存栏牛213头、羊2180余只，集体草场承包给3个养殖大户经营，三家合计存栏超1000头，承包租金归村集体所有。
　　问题在于：减量之后，收入从哪里来？高楞村的回答是——用品质换价格，用品牌换效益。品牌保护与减量提质，恰好构成了一个正反馈循环——减少数量、提升品质、品牌溢价、收入不减。合规养殖户每年可获得数千元至上万元不等的奖补，既守住了品牌底线，也让好品质真正换来好收益。据测算，如果通过优化种群结构、提升单体价值，将每只羊的售价提高三成，即便存栏量减少两成，养殖户的总收入仍不降反升——而草场的压力却实实在在减轻了。这种“减量不减收”的逻辑，正是祁连县在推进草原生态保护中反复验证的路径——“禁牧不禁养、减畜不减收”。
　　产业的根基在生态。实践队了解到，高楞村400余亩旱地90%已实现机械化作业，化肥农药由农科站、种子站统一渠道供应，私人无售卖渠道；牛羊干粪由周边企业统一收购制成有机肥，圈养粪污严禁倾倒河道或草地，从源头管控污染风险。品牌保护、减量提质、规模养殖、机械耕作、生态守护——五条线拧成一股绳，撑起了这个小村的产业骨架。数据显示，全村人均年收入约18000元，收入来源涵盖务工、采挖虫草蘑菇、畜牧养殖、旱地种植，结构日益多元。
　　从一条品牌红线的坚守，到一个产业链条的成形，高楞村用实践表明：高原乡村的产业振兴，既要仰望品牌的“天花板”，也要脚踏实地守住生态的“基本盘”。以品质立产业，以生态筑底线，以减量换增值，方能走稳走远。展望未来，随着祁连藏羊品牌效应持续放大、草畜平衡机制不断完善，这座高原村庄的产业突围之路，必将越走越宽阔。
图为当地负责人介绍祁连藏羊 李博摄