西农葡酒学子赴吐鲁番探察产业融合新图景

　　(通讯员:王御帆 尚文静 张恒瑞)2026年7月21日，西北农林科技大学葡萄酒学院“新疆葡萄酒产业高质量发展与联农带农机制”调研队深入吐鲁番产区，先后走访驼铃酒庄、火山红酒庄及吐鲁番葡萄产学研中心，围绕文旅融合、特色酿造与科技支撑三个维度，系统考察当地葡萄酒产业的多元化发展路径与创新实践。
　　
　　驼铃酒庄以“丝路驼铃”为文化内核，将古丝绸之路的历史意象融入酿造理念与空间设计。调研队员实地参观了融合西域风格的地下酒窖及产品展示区，了解到该酒庄通过深度挖掘地域文化IP，有效构建品牌叙事，为产区差异化竞争提供了典型样本。 　　坐落于火焰山北麓的火山红酒庄，依托“火洲”独特的高热、高蒸发量气候条件，坚持对本地风土的忠实呈现。调研队重点考察了全长三公里的葡萄酒历史长廊及橡木桶主题民宿，其沉浸式文旅设施将葡萄酒文化体验与旅游住宿业态有机融合，给队员留下深刻印象。 　　吐鲁番葡萄产学研中心汇聚品种选育、栽培技术、酿造工艺及人才培养等多重功能，是产区科技创新的核心载体。队员参观了精密分析实验室及多元葡萄加工产品展示区，了解到葡萄叶、果肉、果核均可深加工为高附加值产品，显著提升种植环节的综合收益。中心负责人表示，科研攻关旨在实现“种得好、酿得优、卖得俏”的全链条目标。 　　从驼铃酒庄的文化叙事，到火山红的风土坚守，再到产学研中心的科技突围，此次走访使调研队员深刻认识到，吐鲁番葡萄酒产业已超越单一酿造环节，构建起文化、生态与科技交织的立体产业体系。队员们表示，实地调研有效衔接了课堂理论与产业现实，进一步坚定了以专业能力服务产区高质量发展的信念。后续，团队将继续深入田间地头和生产车间，持续记录并传播中国葡萄酒产业的真实脉动与创新活力。