佛山科学技术学院学子三下乡：探访山湖甜笋基地，特产助力乡村振兴

为了解山湖村特色产业的发展状况，2023年8月2日，佛山科学技术学院医学院“医暖山湖”三下乡实践团队来到广东省揭阳市揭西县金和镇山湖村，探访村内的特色产业基地——甜笋基地。
                                                                            竹笋基地负责人杨少伟向队员们介绍了基地的基本情况。竹笋基地于  2011年开始种植竹笋，得益于山湖村红土壤、优质水源等天然的种植优势，目前基地已经扩建到占地总面积500多亩。基地产品销售主要是将甜笋批发到附近市场或者将竹笋干、竹笋块、酸笋等加工制品售往广州、深圳、广西等地。

工作人员还向队员们展示剥壳和修削甜笋的过程，并鼓励队员上手尝试，亲自实践。队员们了解了山湖村甜笋基地的发展状况，体验了竹笋的加工和处理，对山湖村劳动人民的辛勤和智慧表示赞叹。希望甜笋基地的发展和经营模式能为其他产业的发展起到示范作用，携手共探发展之道，助力实现乡村振兴。