从智慧农田到数字粮仓：南财“执戟守粮仓，科技护丰年”团队探寻粮食安全科技密码

　　一粒粮食，从田间到餐桌，要经历怎样的科技守护？在现代粮食产业体系中，粮食安全早已不只是“生产多少”的问题，更涉及如何减少损失、保障品质和提高资源利用效率。随着数字技术、智能装备不断应用于农业生产和粮食储备领域，科技正在成为守护粮食安全的重要力量。
　　
　　2026年7月，南京财经大学会计学院“执戟守粮仓，科技护丰年”实践团围绕粮食安全与粮食减损主题，先后走进江苏省粮食安全宣传教育基地、艾津稻园、中储粮南京直属库以及中储粮江苏质检中心，通过实地参观、交流访谈和技术学习，沿着粮食生产、储存、检测这一完整链条，探寻科技如何减少粮食损失、保障粮食安全。
　　
　　走近粮食安全，认识科技减损的重要意义
　　
　　实践调研的第一站，团队来到江苏省粮食安全宣传教育基地。在展馆内，团队成员通过丰富的展陈内容了解我国粮食安全战略的发展历程，并从全球粮食形势、粮食政策法规以及粮食文化等多个方面，对粮食安全有了更加系统的认识。
　　
　　在全球粮食形势展示区域，工作人员介绍，粮食安全受到资源条件、气候变化以及国际环境等多方面因素影响。对于人口众多的中国而言，保障粮食安全不仅需要稳定粮食生产能力，也需要减少粮食在生产、储存、流通和消费过程中的损耗，提高粮食资源利用效率。 　　展馆中关于粮食安全理念变化的介绍，让实践团成员印象深刻。从过去关注“有没有粮吃”，到如今更加重视粮食品质、资源利用效率和可持续发展，粮食安全的内涵正在不断丰富。“减损就是增产”的理念，也让团队认识到，减少每一个环节中不必要的损失，就是对粮食资源最大的保护。
　　
　　沿着展馆的展陈路线一路行进、逐层参观，队员们清晰地感受到，现代粮食安全保障早已不是单一的生产端问题，而是逐步形成了技术赋能、管理提效、制度托底三者协同支撑的完整体系。粮食安全的守护不仅发生在广阔的田野，也贯穿于后续储存、检测等多个环节。宣教基地的参观，让队员们在理念层面建立起“全链条减损”的认知框架，也让大家对“科技减损”的落地路径产生了更强的好奇。粮食损耗的源头始于田间，生产环节的损失控制是全链条的第一道关口。带着这样的问题意识，实践团随后走进艾津稻园，实地探访智慧农业技术在种植一线的实际应用。
　　
　　从田间到粮仓，科技守护粮食全链条
　　
　　走进艾津稻园的连片种植片区，智慧农业给传统种植模式带来的改变直观呈现在队员们眼前。与传统农业生产依靠经验管理不同，如今的智慧农业正在通过数据采集、智能设备和精准控制，提高农业生产的科学化水平，将粮食损失尽可能控制在源头。
　　
　　过去农作物病虫害防治全靠农户凭经验判断时机、人工背着药桶下地作业，不仅人力成本高、单日作业面积有限，还容易因人工操作的偏差出现施药不均的问题——局部药量过大可能带来残留风险，药量不足又达不到理想的防治效果。如今基地采用植保无人机作业，能够根据田块面积、作物长势精准控制喷洒量，作业效率大幅提升的同时，也最大限度减少了农药的不必要浪费，使农业生产更加精细化。与此同时，基地还配备了病虫害监测设备，通过采集田间环境数据，对虫害变化趋势进行分析，为后续防治提供参考。
　　
　　在和基地技术负责人的面对面交流中，队员们渐渐意识到，这些现代农业装备的核心价值，远不止表面上看到的“替代人力、提升作业效率”，更本质的是对传统农业管理逻辑的重构。过去，农户往往是在病虫害发生后采取措施，而现在，通过实时监测和数据分析，可以提前发现风险并进行干预，让农业生产从“事后处理”逐渐转向“提前预防”。这种管理方式减少的不只是生产成本，更是粮食生产过程中可能出现的损失。 　　除了病虫害防治，智慧灌溉系统也体现了科技对于农业生产的影响。工作人员介绍，基地通过智能化设施对水资源进行精准管理，根据作物生长需要合理调节灌溉量，提高水资源利用效率。走完植保作业区、环境监测站、智慧灌溉控制室几处点位后大家才发现，田间的这些智能设备并不是零散布置的“单点工具”，而是彼此数据打通、协同联动，共同组成了一套覆盖耕、种、管、收全流程的智慧生产管理体系。
　　
　　据基地工作人员介绍，粮食收获后的收储衔接同样直接影响最终品质。基地配套建设的低温储粮设施，通过控制储存环境温度，降低虫害和霉变风险，为粮食后续流转提供保障。看到收获后的粮食能直接进入配套低温仓完成初储，队员们对粮食减损的理解也更进了一步：减损工作从来不是某个单一环节的任务，而是一项从田间种植到收储衔接、贯穿粮食全生命周期的系统工程。
　　
　　从田间种植到产后初储，艾津稻园的全流程减损方案，让队员们对生产端的科技应用有了完整认知。而粮食从田间收获后，还要经历漫长的储备周期，储存环节的霉变、虫害、品质下降，是粮食损耗的另一大核心来源。带着对“产后减损”的疑问，实践团前往中储粮南京直属库，探寻粮食进入国家储备体系后的科技守护方案。
　　
　　走进中储粮南京直属库，实践团对现代粮仓有了新的认识。这里的粮仓已经不再是传统意义上的储存空间，而是一套融合环境控制、智能监测、安全管理于一体的现代化粮食管理系统。工作人员介绍，随着粮食储备理念不断发展，现代粮仓的目标已经从过去单纯追求“储得住”，转变为更加关注“储得好”和“保品质”。 　　库区应用的氮气气调储粮技术，是队员们此行关注的核心技术之一。工作人员介绍，这项技术通过向仓内充入氮气、逐步降低氧气浓度，营造出害虫无法生存的低氧环境，从根源上抑制虫害繁殖。和传统的化学药剂熏蒸方式相比，它既避免了药剂残留可能带来的食品安全风险，也减少了化学药剂对粮食品质的影响，能更长时间保持粮食的新鲜度与口感，是当前绿色储粮技术的主流方向之一。相比传统储粮模式，这项技术对于仓房气密性、气体浓度控制以及粮情监测都有更高要求，需要多项技术协同配合才能发挥作用。 　　跟着仓管员走进粮仓内部，沿着粮面走道板前行的过程中队员们注意到，粮堆内部与仓房四周布设了密密麻麻的监测传感器，能够实时采集不同层位的粮温、仓内湿度等核心指标，所有数据都会同步回传至库区的智能管理平台。工作人员通过系统能够及时发现粮情变化，并采取相应措施，降低粮食储存过程中的风险。与此同时，智能巡检设备的应用，也进一步提升了粮库日常管理效率，使粮仓管理从传统人工巡查逐渐向数字化、智能化方向发展。
　　
　　从质量检测到安全保障，探索粮食科技未来
　　
　　智能化的粮情监测、绿色化的储粮技术，让储备环节的粮食损耗与品质衰减降到了更低水平。而粮食能否入库、储存期间是否合格、最终能否流向市场，都需要一套科学严谨的质量标准做判断。走完生产、储存两大核心环节，实践团的最后一站来到中储粮江苏质检中心，深入了解粮食安全背后的质量把关体系。
　　
　　实验室里排列整齐的精密仪器、规范严谨的操作流程，让队员们直观感受到粮食质量把关的高标准。工作人员介绍，现代粮食质量检测早已跳出传统的水分、杂质等物理指标范畴，逐步建立起覆盖多维度风险的综合检测体系——重金属检测守住产地环境带来的安全底线，真菌毒素检测防控储存过程中的品质变质风险，农药残留检测则把好生产环节的投入品关口，全方位保障粮食的质量安全。粮食在进入储备体系前，需要经过严格检测；在储存过程中，也需要按照相关要求开展质量监测，以确保粮食品质始终处于安全可控状态。
　　
　　走完整个实验室大家深有感触，质量检测环节不像田间的植保无人机、库区的智能粮仓那样有强烈的视觉冲击力，却是整条粮食安全防线里无法替代的隐形关口，为粮食从田间走向消费者守住最后一道质量底线。
　　
　　连日来从宣教展馆到田间地头，再到现代化粮仓与专业检测实验室，四个调研点位、一条完整产业链走下来，实践团成员们对粮食安全的科技支撑体系，也从零散的单点认知，逐渐拼成了一幅清晰的全链条图景。 　　艾津稻园里的科技，藏在田间的每一台监测终端、每一次无人机精准作业里，用数据化的预警与精细化的管控，把生产环节的自然风险、管理损耗降到最低；中储粮直属库里的科技，守在一座座密闭的粮仓中，靠绿色储粮技术稳住品质、靠数字化系统管控风险，为粮食的长期储存筑牢安全屏障；而质检中心的科技，则落在实验室的每一台精密仪器、每一份检测报告里，用标准化、全维度的检验检测，为粮食质量安全把住最后一道关口。
　　
　　走完整个调研行程，队员们收获颇丰。大家深刻认识到，粮食安全从来不是单一的农业命题，而是融合技术创新、产业发展与民生保障的综合性课题，需要全链条、多领域的协同发力。作为财经类专业学子，队员们表示，后续会将此次实践的所见所思与专业学习结合，持续关注粮食产业的成本管控与效率提升，用青年视角传递节粮减损理念，以实际行动为守护粮食安全贡献青春力量。