赓续八一红色血脉 立足专业服务民生

　　2026年7月12日，合肥工业大学食品与生物工程学院“食育先锋”暑期三下乡社会实践队走进江西南昌，依托八一红色资源开展党史研学，并结合食品专业开展社区保健品认知专项调研，推动红色育人与基层服务深度融合。 　　上午，实践队前往八一广场、八一起义纪念馆开展现场研学。队员驻足八一南昌起义纪念碑前，认真端详碑身浮雕与镌刻铭文，在实物史料中重温革命先辈浴血求索的峥嵘岁月。

　　南昌八一起义打响武装反抗国民党反动派的第一枪，是中国共产党独立领导革命战争、创建人民军队的开端。

　　在纪念馆内，队员依托馆藏文物、历史影像系统梳理起义历程，深刻感悟当下和平生活的来之不易，进一步厚植家国情怀。 　　下午，实践队走进当地社区，聚焦居民保健品辨别、日常健康消费等问题开展专项入户调研。

　　团队分层面向老年、中青年群体开展一对一访谈，以本土产品江中健胃消食片为切入点，摸排群众对日常调理类产品的认知程度、使用场景与选购习惯。调研结果显示，辖区居民健康养护意识逐年提升，但多数居民无法清晰区分普通食品、保健食品与药品，盲目跟风购买、不合理使用等现象较为普遍。实践队员系统整理访谈记录与调研数据，为后续面向社区开展健康科普、理性消费宣讲储备一手调研依据。 　　本次实践推动红色研学与专业调研双向赋能。纪念碑前的党史学习筑牢青年理想根基，基层走访调研让课堂专业知识落地民生场景，直观展现了食品学科在全民健康事业中的应用价值。
　　革命先辈以热血守护家国安宁，新时代青年以专业学识服务基层群众。下一步，实践队将持续传承八一精神，依托专业优势常态化开展社区调研、健康科普志愿服务，以实际行动践行新时代青年大学生的使命担当。