崇左市扶绥县蔗糖发展难题调研：“甜蜜产业” 现状的实践探索

　　扶绥县蔗糖产业发达，作为“中国糖都”的重要支撑点，近年来积极响应国家“产业绿色化转型”“经济高质量发展”和“经济循环利用”等战略要求，在推动资源循环利用、县域经济发展和理论成果传播等方面具有重要战略意义。为深入了解其资源利用现状与存在问题，广西师范大学“蔗”里淘金调研团队于2026年2月8日赴本地蔗糖生产指挥部、广西大学农牧产业发展研究院开展调研，并深入田间生产一线实地考察，旨在获取产业发展的一手资料，为研究资源利用体系推动县域经济发展提供理论支撑和实践参考。
　　一、探访蔗糖生产指挥部，考察政策规划与发展趋势
　　扶绥县政府工作人员表示，近年来甘蔗种植面积稳定在100万亩以上，2024年达112.6万亩，呈稳中有升态势，总体发展规模巨大。但目前蔗糖产业链的资源化利用体系并不完善，各单位主体的落实情况有待提升。截至目前，仅山圩、东门两地的企业对蔗渣进行部分利用，主要用于生物质发电和锅炉燃料。同时，蔗农对循环利用的积极性普遍不高，仅有部分蔗农对蔗叶进行循环利用。但值得庆幸的是，政府积极颁布相关政策，致力于督促企业和蔗农落实，并对循环利用成效进行舆论宣传；乡镇村委会也不断推进村、户的生产改革，如禁止燃烧蔗叶、统一回收蔗叶等。总的来说，“渣”和“叶”为目前政府主要发展对象，“蜜”和“泥”关注较少：一是“蜜”规模虽大，但目前利用较为完备；二是“泥”整体规模和污染较小，重要性不大，利用空间低。
　　二、探访蔗糖育种生产中心，考察发展难题与科研现状
　　走访蔗糖育种中心时，科研人员正致力于培育高产、高糖、抗病虫害甘蔗新品种的研究，但目前面临的技术难题是抗倒伏与高产的矛盾。科研人员表示：“高产则量大，量大易倒伏。”倒伏意味着甘蔗生产工作难度大大增加，需要投入大量劳动力，但目前蔗农在选择品种时只考虑经济效益，大多选择高产品种，因此技术与现实的矛盾仍需解决。目前已取得部分成效，已成功筛选出3种具有显著抗倒伏特性的甘蔗品种，同时糖分含量可提高8%—10%。育种中心正积极探索与企业、蔗农的合作渠道，加速新成果的转化与落地。

　　三、探访本地蔗农生活，考察生产利用效益与实情反映
　　蔗农的工作并没有理论上那么简单，而是需要投入大量的时间和体力。对于一根甘蔗，他们要从根部砍起，削去叶尾。对于尾部，他们普遍往里多削一点，这意味着每根甘蔗都要浪费一部分尾部的糖料才能进厂榨糖。他们表示：“削得不够深，糖厂验收人员说什么也不肯收。”从蔗农的角度来说，企业对甘蔗有着较高的品质门槛，只有部分企业回收蔗渣，另一部分则由蔗农自发焚烧处理。尽管蔗农理解政府禁燃政策和蔗叶统一回收方案，但实际操作中仍存在困难，因为回收蔗叶需额外劳动力和设备投入，且回收价格偏低，部分蔗农更倾向自行处理。

　　本团队认为，扶绥县蔗糖的资源利用体系是矛盾化的统一体，虽取得较大成效，但仍面临一些挑战，需要各方主体承担更多责任。建议进一步加大循环利用技术研发与推广，政府、企业、科研机构、蔗农需合理协调各方利益，协同推进科研创新、企业协作、政策落地、民生改善，方能实现县域经济绿色转型与高质量发展的目标。（广西师范大学  陆扬杰  龚德康  柳小翠  潘可欣  陈媛媛  易佳丽  陶乐瑜  黄茹茵  窦梓涵  熊礼瑶）