一勺一饭总关情，“食岱青年”暖银龄

　　2月4号，山东农业大学熊纡倩楠团队为响应华中农业大学“食品安全与营养青年行”活动号召，走进鄂州市石山社区适用经济房小区，为社区群众展开“银龄食光健康相伴”主题宣讲活动。山东农业大学团队带着专业知识与满腔热忱，将“食品安全与营养青年行”社会实践活动与社区新春包饺子活动温情相融，为社区老年居民送上了一场集传统年味与健康干货于一体的特别盛宴，让这个春节既有阖家团圆的烟火气，更有科学养生的幸福感。
　　“爷爷奶奶们上午好！我们是山东农业大学的学生，今天不仅要和大家一起包饺子迎新春，还会分享好多实用的健康知识，希望大家吃得开心、学得有用！”团队队长熊纡倩楠身着志愿马甲，笑容亲切地迎接着老人们。
　　包饺子间隙，科普宣讲环节正式拉开帷幕，队员熊纡倩楠与老年人们聊到“我们拌馅的过程中常常会加盐，大家觉得应该加多少盐才合适呢？”老人们说：“一勺半。”熊纡倩楠随即为老年人们讲解到“限盐”的概念和好处。
　　其中还有对保健品相关知识感兴趣的小朋友，“姐姐，你们刚刚说的蓝帽子是什么呀？”小朋友问，熊蕊随即为他科普了“蓝帽子”相关知识。最后小朋友还开玩笑说到“哈哈，看来等我老了，不会受骗乱买保健品了。”
　　互动环节更是将活动氛围推向高潮。“盐糖知多少”游戏中，老人们拿着限盐勺亲手舀出6克盐，当看到三勺盐堆在手心的分量时，不少人惊呼：“原来每天只能吃这么点盐！我平时炒菜一勺就放多了！”随后的“膳食搭配游戏”中，老人们用食物卡片搭配健康午餐，有人搭配出“杂粮饭+清蒸鱼+炒时蔬”，有人则是“燕麦粥+鸡蛋+凉拌黄瓜”。队员们逐一点评，还针对每组的搭配提出优化建议，让老人们在游戏中巩固饮食知识。“谣言终结者·快问快答”环节趣味十足，团队提前制作了“谣言板”，现场通过抢答、轮流答题的方式，逐一破除健康谣言，让老人们豁然开朗。
　　活动接近尾声，热腾腾的饺子陆续端上桌，雪白的饺子冒着热气，香气扑鼻。老人们一边品尝着自己亲手包的饺子，一边交流着科普收获。“今天真是太值了！不仅和老邻居一起包饺子过年，还学会了怎么挑保健品、怎么控制盐量，以后做饭心里有数了！”老年人们捧着碗，笑得合不拢嘴。
　　此次活动创新融合传统民俗与健康科普，将高校食品专业知识与社区老年居民实际需求精准对接，通过“知识宣讲+体验互动+动手实践”的模式，用实际行动诠释大学生的责任与担当，让健康陪伴老人们度过每一个平安幸福的新春。