西北农林科技大学含情麦脉实践团：解码麦作非遗共生密码，青春足迹绘就乡村新篇

         为深入挖掘非物质文化遗产与关中麦作文化的内在共生逻辑，西北农林科技大学“含情麦脉”实践团于7月20日深入陕西关中腹地的杨凌、宝鸡、西安、铜川四市展开专题调研。团队行走于田野乡间，对话非遗传承人，研习历史文物，旨在以农科学子的视角解码文明根脉，探索非遗活态传承与乡村振兴的创新路径，为中华农耕文明的延续注入青春智慧。          实践从麦作文明的源头启程。团队走进西北农林科技大学博览园的中国农业历史博物馆，馆内珍藏的汉代铁犁模型，其弧度设计巧妙契合黄土深耕的智慧；沉睡的碳化麦粒，无声诉说着关中千年麦作历史；《诗经》“贻我来牟”的文献记载，清晰勾勒出小麦自周代便扎根关中的文明轨迹。这些实物与文献，仿佛时光切片，让学子们直观感受到小麦如何从域外作物融入华夏农耕体系，最终成为养育关中平原的主粮力量，完成了文明融合的壮丽蜕变。          深入非遗现场，与传承人面对面交流，是本次实践的核心。团队通过对话，系统梳理了麦作文化如何在匠人指尖转化为艺术与生活哲学。
         一、木版年画：刻刀下的麦作史诗
         在宝鸡凤翔田家庄镇南小里村，国家级非遗凤翔木版年画第十六代传承人邰伟伟的工作室里，学子们被粗犷线条与浓烈色彩的年画世界所震撼。邰伟伟的代表作“男十忙”系列，完整再现了关中百姓开春犁地的农事全流程，人物动作细节精准呼应节气农时。“看年画就是看中国人的日子，”邰伟伟感慨道，“它承载着民俗禁忌与农耕智慧，是土地汗水的艺术再现。没有地里的庄稼，哪有纸上的热闹？”面对传承挑战，他坚守传统粗线艳色的精髓，同时融入谐音等现代元素，并积极寻求高校合作，探索微课程等传播新路。          二、草编艺术：麦秆涅槃的生存智慧
         被誉为“麦秆魔术师”的省级非遗凤翔草编传承人杨全省，向团队展示了化腐朽为神奇的技艺。寻常麦秆经过剖开、刮平、蒸煮、晾晒等繁复工序，最终编织成精美的草帽、灵动的生肖挂件或时尚星座摆件。杨全省展开泛黄的“阖家团圆”手稿，纹路紧密交织，深情诠释着“过日子得抱团”的生活哲理。“草编的根，扎在麦地里，也扎在生活里，”他的话语道出关中人民“物尽其用”的生存智慧。创新的星座系列成功吸引年轻消费群体，让麦秆变“金秆”，带动村民就业增收，成为非遗助力乡村发展的典范。          三、面食技艺：舌尖上的麦作传承
         在杨凌宁莉餐厅，省级非遗杨凌蘸水面传承人赵军朋现场演绎古法制作。他严格选用西农培育的优质高筋小麦“小偃22”，遵循“三根二两”的分量标准，从和面、醒发到擀制成裤带面，每道工序一丝不苟，最终凝结为“面白薄筋光、油汪蒜辣香”的独特风味。实践团成员邢达云品尝后感叹：“一碗蘸水面，半部耕耘史。它不仅是饮食符号，更是关中人民将土地馈赠转化为餐桌智慧的缩影。”铜川的耀州咸汤面等面食，也共同构成了麦作饮食文化的丰富谱系。          四、泥塑艺术：黄土本色的精神图腾
         在长安泥塑传承人苗春生工作室，学子们被原始深沉的力量打动。苗春生执着于使用不上色的原生态黄土创作，其代表作《麦收》通过农人躬身播种的瞬间，凝练捕捉关中“脚踏实地”的精神内核。“不上色的泥塑，更能体现关中人本真的厚重与坚韧，”苗春生道出艺术信仰。面对材料易损的挑战，徒弟胡振波正探索产业化路径，努力将这门艺术转化为乡村发展新动能。          五、耀州面塑：面团捏塑的丰收祈愿
         实践团在铜川探访省级非遗耀州面塑传承人崔百来，感受面团承载的深情厚意。崔百来向实践团展示了他融合农科元素的作品，如《五谷丰登》，以饱满的小麦、石榴等形象，生动表达着民间对风调雨顺、仓廪殷实的美好祈愿。每一件作品都是麦作成果的艺术升华。然而，他也坦诚面塑传承面临的核心困境——易开裂褪色的物理特性。即便尝试使用现代材料，仍难以完全克服这一难题，这直接导致了早期珍贵作品的流传断层，凸显了非遗技艺在物理存续上的客观挑战。这份对材料局限的坦诚，让学子们深刻体会到传承之路的艰辛与坚守的不易。          为印证麦作文化与非遗产共生的历史逻辑，团队走进博物馆寻求古今对话。在宝鸡青铜器博物院，秦代铁犁、《秦律十八种》抄本，揭示秦人依靠精耕细作实现强国的智慧；宝鸡民俗博物馆的“陕西十大怪”展板和老旧木风车，生动展现麦作如何融入日常生活肌理。西安半坡博物馆6000年前的石斧石铲标记先民麦类种植初探；西安博物院的汉代陶井模型，见证灌溉技术对麦作稳定的保障；铜川博物馆内，汉代陶仓、铁犁等农耕文物与面食非遗展示，立体勾勒当地深厚的麦作文化图景。这些跨越时空的遗存，与传承人鲜活的技艺遥相呼应，印证“麦作文明是非遗根基，非遗是麦作精神载体”的共生内涵。          在铜川群众艺术馆，市政协常委辛国炜教授为团队精辟剖析麦作精神的核心：物质层面，小麦是关中人赖以生存的根基；精神层面，其漫长生长周期所需的耐心与耕作坚韧，深刻塑造了关中人民朴实、勤劳、脚踏实地的群体品格。这种血脉中的精神，在婚嫁花馍的圆满象征、草编挂件的丰年祈愿、泥塑农人“脚踏实地”的姿态中具象呈现，成为非遗作品永恒的灵魂。          田野的洗礼点燃学子服务社会的热情。面对非遗传承的材料保存、传播推广和市场适应挑战，团队深受传承人“守正创新”实践的鼓舞——杨全省的草编转型、邰邰伟伟的线上探索、赵军朋的古法坚守、胡振波的产业尝试，展现非遗在新时代的无限可能。“实践让学生触摸到文明深层脉动，”带队老师蒲雨萌表示，“非遗活态传承的真谛在于坚守核心同时拥抱创新。麦作文化是沃土，非遗是精神的现代表达。”作为肩负强农兴农使命的西农学子，团队不仅全程记录实践过程，制作非遗纪录片，更计划依托学校农科优势，开发传统技艺数字化记录与创新传播方案，为解决非遗传承实际问题、助力农耕文明保护与“三农”事业贡献智慧。麦浪翻涌处，青春足迹正绘就乡村文化振兴的新篇章。（通讯员：蒲雨萌 邢达云）