分层科普暖万家，合理膳食护民生——华中农大赴大冶暑期社会实践团精准开展营养健康宣讲

　　为深入落实《“健康中国2030”规划纲要》及国民营养计划相关要求，华中农业大学食品科学技术学院暑期实践团联合大冶市市场监管局，于7月6日至9日先后走进幼儿园、社区托管班、老年社区，针对幼儿、青少年、中老年三类群体自主设计并开展差异化科普课程，以分层分类宣讲实现全年龄段健康知识精准触达。

实践团自研童趣课堂，守护幼儿“舌尖安全”

　　7月6日，实践团首站走进东岳路街道第二幼儿园，开展“食品安全与营养中国行”科普宣讲。队员们针对幼儿认知特点开展了“彩虹餐盘大作战”课堂，摒弃枯燥说教，以趣味提问和情景故事开场，用“五色营养战队”为学龄前幼儿形象讲解各色蔬果的营养功效，引导孩子接纳多样食物，帮助幼儿树立科学的膳食理念。课后，实践团主动与园方交流膳食管理细节，了解该园每周食谱动态优化、食材统一配送等做法，将科普从课堂延伸至后厨。

　　实践队员郭忆为幼儿开展彩色餐盘讲堂 谭彩琪摄

实践团打造闯关互动，点亮青少年科普课堂

　　为破解新就业群体子女暑期看护难题，实践团于7月9日走进东风路街道怡和社区暑期爱心托管班，自主设计“食物的魔法世界”主题课堂。队员们创新推出“美食侦探闯关”互动模式，通过趣味游戏、分组竞答、情景模拟，拆解食品添加剂、人体消化、膳食搭配、辐照保鲜等知识点，手把手教孩子们科学选食。现场还发放了膳食宝塔海报和文创礼品，课后设置随堂问答巩固效果。队员们以同龄人般亲切的互动，让食安教育真正入脑入心，也填补了托管班儿童暑期健康科普的空白。

　　实践队员为怡和社区爱心托管班学生开展科普课堂 陈爽摄

实践团双线联动授课，补齐中老年营养短板

　　7月9日，实践团走进东岳路街道荟萃社区，聚焦中老年骨骼健康，策划“合理膳食 强筋健骨”主题活动。线下，队员用“骨骼银行”趣味比喻讲解缺钙和高盐饮食的危害;线上，实践团邀请校内许燕副教授远程授课，分年龄段细化补钙标准，推荐高钙食材与运动日晒方案。这种“线下趣味科普+线上专家赋能”的模式，既让老人听得懂、记得住，又保证了专业深度，切实提升了社区老年居民的健康素养。

　　实践队员潘杨忆与许燕老师开展双线联堂科普 陈爽摄

实践团感悟：分层科普让专业更有温度

　　从幼儿园到社区托管班，再到中老年讲堂，队员们以分层科普回应不同群体的真实需求，以专业所学为百姓日常饮食提供切实帮助。接连几场面向不同人群的科普活动让队员们深有感触，面对不同人群必须“换脑子、换嗓子”——对幼儿用色彩和故事，对青少年用游戏和闯关，对老人用唠家常式的科普逻辑并配合专家连线。

　　本次实践将专业所学转化为接地气的科普行动，既锻炼了青年的自身能力，也看到了基层食安教育的真实需求。实践队员们表示，关于食物与健康的对话不会止步于此，实践团会继续扎根大冶本地，走进农贸市场、各个社区与乡镇村落，开展更多常态化营养科普活动。青年学子们将坚定以专业知识长期服务基层，让营养惠民的步履走得更深、更远。
（通讯员：谌柑岑）