走访河口村劳模 回溯西洋参产业发展变迁之路

　　
　　导语：近日，西北农林科技大学暑期社会实践团队前往留坝县河口村，专访村内劳动模范周玉轩，聆听亲历者讲述留坝西洋参产业从引进试种、技术攻坚到产销全国、远销海外的完整发展历程，梳理产业发展历史、产销现状、药食同源发展新机遇，挖掘中药材产业带动县域经济、群众增收的时代故事。 　　
　　周玉轩回忆，留坝西洋参产业起步阶段依赖进口美国种子，美方仅售卖种子，不配套种植管护技术，引种成本高昂。早年全县大范围推广西洋参种植，河口村父辈村民积极参与试点，但受海拔条件限制，本地产出的西洋参病害多发、品质不佳。经县农业部门长期试验摸索，明确西洋参适宜在海拔1300米左右区域种植，闸口、玉皇庙、张良庙一带成为优质种植片区，河口村因自然条件短板不再规模化种植优质西洋参。留坝西洋参产业早在1985年便纳入国家星火计划，上世纪八十年代是当地百姓唯一核心收入来源。彼时乡村基础设施落后，道路闭塞，村民出行、增收均十分困难，前往汉中需要耗费一整天，西洋参产业成为支撑群众生活的唯一支柱。 　　
　　历经多年技术沉淀，留坝西洋参产业逐步成熟，当地建成标准化西洋参加工厂，现已与东北长白山、山东文登并称全国三大西洋参种植基地，且本地出产西洋参品质最优。西洋参生长周期长达五年，种植管护要求严苛，光照、水分、病虫害防控、选种环节均不能松懈，鲜参烘干后体积大幅缩水，不同规格参品价差明显：小规格鲜参40至50元一斤，优质大号鲜参可达180元一斤，烘干加工后附加值显著提升。产品销路广阔，加工后的西洋参主要销往广东等东南沿海地区，同时出口东南亚国家。2023年西洋参纳入药食同源目录，销售渠道全面放开，不再局限于药店、药厂，商超、特产门店均可上架售卖，市场受众持续拓宽。村内同步配套种植天麻，常与西洋参切片组合打包销售，当地企业还研发西洋参酒、西洋参石斛陈皮茶等多元化深加工产品，丰富产业业态，有效拉动县域经济增长。 　　
　　依托西洋参药食同源属性，当地形成多样化食用消费场景：日常可直接含服参片、泡水代茶饮用；广东地区偏好西洋参炖肉煲汤；饮酒人群常用西洋参泡酒。留坝每年举办药膳比赛，持续开发西洋参特色药膳，进一步挖掘康养消费潜力。每年国庆前后是西洋参集中采挖时节，此时参条饱满品相佳，适合实地下地观摩采收，也为乡村旅游、研学参观提供特色体验项目，推动中药材产业与乡村文旅融合发展。
　　
　　总结：通过与劳模面对面交流，团队完整梳理留坝西洋参数十年产业发展脉络，清晰掌握产业发展优势、种植地域限制、市场发展新机遇。结合自研林下西洋参智能监测与辅助决策系统，团队针对标准化种植、品质管控、产品溯源等方面形成优化思路。下一步，实践团队将整合本次访谈历史资料与产业现实痛点，持续完善数字化监测管理方案，依托农林专业优势，为留坝西洋参标准化种植、深加工、品牌推广提供可行建议，以青年专业力量助力秦巴中药材产业高质量发展，赋能乡村全面振兴。