深入田间地头 问诊沙果产业——北京林业大学生院学子深入科右前旗调研沙果产业

　　近日，北京林业大学生物科学与技术学院沙果振乡・“食”力兴安实践团来到科右前旗，聚焦当地沙果这一特色富民林果产业开展专项调研。依托北京林业大学定点帮扶科右前旗、选派驻村第一书记的工作基础，实践团先后走进林研所林场、俄体镇沙果果园及本土加工企业，以专业科研力量为沙果产业延链补链强链建言献策。
　　
　　在林研所林场和俄体镇沙果果园，实践团成员深入林间地头，实地察看沙果树长势，细致了解沙果品种选育、栽培管护等源头产业情况，收集沙果种植产业一手资料。俄体镇是科右前旗沙果加工产业重要集聚地，实践团走进恒佳果业，了解企业生产线建设、产品开发、线上电商销售等运营现状，现场品鉴沙果干、果脯、果丹皮等特色林果加工产品。 　　
　　随后实践团走访金口味食品有限公司，实地察看果园基地与加工车间，完整观摩沙果分选、清洗、烘干、包装的整套生产流程。 　　
　　实践团与两家企业负责人开展座谈交流，梳理出当前沙果产业发展的现实痛点。受本地冬季极寒天气制约，冷库设备运行受限，鲜果贮藏周期短，难以对接春节消费旺季。分选、修整等多道工序依赖人工，生产标准化程度不足。加工产生的沙果果渣含有丰富多酚、花青素，目前仅作为畜禽饲料，副产物高值化利用不足。企业亟需技术支撑，开发沙果酒、沙果饮品等深加工新产品，丰富产品供给。 　　
　　结合专业科研积累，实践团针对产业难题现场交流思路，围绕低成本涂膜保鲜、透气膜保鲜技术、果渣活性物质提取、新品配方研发、生产工艺优化等方向交换意见。
　　
　　校企双方初步达成建立长效合作的意向。企业期盼依托高校科研资源破解技术瓶颈，带动周边果农增收致富。实践团表示，将梳理本次调研获取的一线产业需求，形成可落地的技术优化方案，推动高校科研成果落地科右前旗，以科研力量赋能沙果特色产业提质升级。 　　
　　小小的沙果，是科右前旗巩固脱贫攻坚成果、助力乡村振兴的“富民果”。本次调研进一步深化校地联动，为科右前旗沙果产业高质量发展注入青春智慧。