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怀化学院“药香青苗”实践团走进楠村村:食品安全课助力儿童健康教育

发布时间:2025-07-07     阅读
  7月3日,怀化学院生物与食品工程学院实践团走进麻阳县楠村村,为孩子们带来一场别开生面的食品安全科普活动。
  实践团成员化身“食安魔法师”,通过生动形象的PPT,用“会说话的零食小人”揭示食品添加剂的秘密,瞬间点燃课堂。他们以“食品侦探”故事开场,用鼓胀和正常的薯片袋对比,讲解包装异常可能意味着变质,引导孩子们主动查看零食保质期。围绕“辨别健康食品”主题,成员们通过讲解、知识竞答和“食品分类小能手”游戏,让孩子们在互动中轻松掌握查看保质期、识别垃圾食品危害等知识。
  互动环节高潮迭起。在“食品分类大作战”中,孩子们在志愿者引导下将食品卡片分类为“健康卫士”或“危险警报员”,并通过讨论明白了添加剂对健康的影响。“洗手魔法阵”环节则教会孩子们边唱儿歌边规范完成“六步洗手法”,强调搓洗需达20秒。
  活动结束时,孩子们意犹未尽。楠村村妇女主任张美英表示,孩子们回家后纷纷当起“小老师”,向家人科普学到的知识。带教老师孙媛媛则道出活动更深层意义:在孩子们心中种下健康习惯的种子,助力未来乡村健康振兴。
作者:刘晓凯 肖月 张震荣    来源:怀化学院生物与食品工程学院
责编:周云
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