企业纪实——探寻产业创新密码，链接理论与实践

朗源股份：AI赋能食品产业，科技让“舌尖经济”更智能
实践团抵达朗源股份，在办公室主任王萍的带领下，参观了公司发展历程展厅。
在座谈会上，王萍主任为同学们介绍了坚果生产过程中各项检测试验，它们对菌落总数、酸价、二氧化硫残留量、黄曲霉毒素B1含量等项目都有严格的限制标准；也讲解了公司将食品加工与数据分析通过AI结合的实例，通过AI预测不同地区对坚果的需求波动，指导种植基地调整采摘和加工节奏、优化农副产品的供应链。

绿杰股份：发酵技术串起“苹果产业链”，绿色理念点亮助农路
作为与学院发酵生产实习高度契合的企业，绿杰股份的苹果醋生产线让实践团成员们倍感亲切。
展厅里，苹果醋饮料、醋粉、软糖、酵素等衍生产品，展现了“一颗苹果”的多元价值；“绿杰轻纯”系列品牌产品凭借高颜值吸引着众多同学。
研讨会上，绿杰股份副总经理董艳林谈到：“我们在自有种植基地就开始严格把控苹果的品质，发酵过程中用智能系统实时监测pH值、温度等参数，公司已经实现了全流程得自动化生产。”成员们在学习企业先进发酵生产技术的同时，也帮助企业分析了现阶段的宣传推广困境，并建议企业可以尝试直接对接校园超市，让产品更广泛、更全面的走入更多年轻人的视野。
实践团队也将推动学院与绿杰股份有限公司，在科普及推广宣传方面开展深度合作，通过资源互补共创校企合作美好未来。

巴宝莉啤酒：茶香入酒融中西，国潮创新打开国际化视野
第三站来到巴宝莉啤酒（山东）有限公司，进入集麦芽处理、啤酒酿造、啤酒灌装、物流封装于一体化的半自动啤酒生产参观通道，深入企业一线、了解实际生产的走访让实践团成员们受益匪浅。
包装展示柜上，融合龙井元素的瓶身设计与英式酿酒工艺的说明形成鲜明对比。行政工程部部长傅永盛的讲解过程中，重点向成员们介绍了将信阳毛尖的清香与精酿啤酒的醇厚完美融合的“新型啤酒”，此时此刻企业“茶香入酒”的创新理念更加深入每个人的心底，“传统不是守旧，是创新的底气。敢于把自己的文化基因融入产品，才是真正的‘国潮’”。