高邮西河村螃蟹养殖调研：生态与产业共绘乡村振兴图景

        7月18日，“蟹”逅智水调研小队走进高邮西河村，实地探访当地特色螃蟹养殖产业，小队通过镜头记录下了田园风光，与养殖户深入对话，结合专业知识为其养殖产业出谋划策，助力西河村在生态养殖与产业增收路上的探索前行。

                                                                                                    孟睿子摄

初至西河村：邂逅水乡养殖画卷

        清晨的西河村，连片的蟹塘整齐排列，塘边栈道蜿蜒其间，偶有白鹭掠过水面，勾勒出人与自然和谐共生的图景。调研小队抵达后，立即被这片生机勃勃的景象所吸引：阳光下，养殖户穿梭塘间辛勤地劳作，规整的蟹塘闪烁着波光，其中暗藏着的养殖规划智慧与细节，为后续调研工作积累了第一手观察素材。

                                                                                      梁静雯摄

对话负责人：共解螃蟹产业发展密码

        稍作休整后，调研小队来到村委会，与村委会负责人徐春洪展开深入交流。谈及西河村的螃蟹养殖，负责人的自豪之情溢于言表：“我们西河村水系发达，水质优良，特别适合螃蟹生长。螃蟹养殖现在是村里的支柱产业，更是村民增收的‘金疙瘩’。”

        在交流中，负责人详细介绍了养殖模式的转变：过去是粗放式养殖，全凭经验投喂，产量不稳、品质参差不齐；而现在引入智能化设备，通过机器精准控制投喂量，还能实时检测水质变化，既减少了饲料浪费，又保障了螃蟹生长环境稳定，产量和品质都有了显著提升。调研队员结合专业知识补充建议，智能化养殖模式可进一步拓展应用场景，例如接入物联网平台实现远程监控，并通过数据分析优化养殖方案，从而提升产业标准化水平、减少水质污染。

        关于销售渠道，负责人提到，除传统批发市场外，近两年村里搭上电商快车，通过直播带货、线上订单等方式将螃蟹销往全国，价格显著提升，养殖户干劲更足。同时，基于对市场的深入观察，调研队员提出，当下年轻消费者对“科学养殖”“智能溯源”等标签的认可度较高，后续可协助村里建立设备运行数据记录体系，让消费者清晰了解养殖环节的科技含量，以此来增强产品吸引力。

                                                                                                       吕思辰摄

探访蟹塘：携手践行养殖智慧

        随后，在有着十多年养蟹经验的养殖户王大叔的带领下，调研小队沿着塘边栈道走进蟹塘核心区。王大叔介绍，蟹塘已安装智能水质监测设备，能实时显示pH 值、溶氧量等关键指标，投喂也由机器按设定程序执行，大大降低了人工成本，不过，如何根据水质数据动态调整投喂方案仍是养殖中的一个难题。

        在交流中，队员们不仅记录养殖情况，更现场提供解决方案：针对螃蟹预计在中秋前后集中上市的情况，可以提前对接冷链物流企业，确保运输环节的新鲜度。接着，又考虑到今年蟹苗存活率较去年有所提升，可以系统整理周边产区的蟹苗选择经验为村民提供参考。此外，针对当前通过机器精准投喂玉米、小鱼等天然饲料显著提升螃蟹膏黄饱满度的做法，可以进一步优化投喂时段设置，以持续提升饲料转化效率。

        王大叔表示，“感谢你们的实地调查，为我们提供了不少帮助与建议，让我们对后续养殖工作增添了更多信心。”

结语

        此次高邮西河村之行，调研小队不仅见证了水乡的生态之美，更以实地考察为纽带，将专业知识转化为帮扶力量，陪伴螃蟹养殖产业从“经验养殖”向“科学养殖”稳步迈进，助力西河村以蟹为媒，将生态优势转化为产业优势。