产学研面对面！青贝治污调研团探访华信食品，共研贝类绿色发展

       
        2026年7月17日，山东大学海洋学院青贝治污调研团走进威海本土水产龙头企业华信食品（山东）集团有限公司，围绕贝类加工固废资源化、水产产业链绿色闭环发展等主题开展实地调研学习。调研团先后观摩贝类标准化加工车间、企业种质资源展厅，并与企业负责人展开交流，深入了解行业一线生产实践与技术需求，对接校企联合研发合作意向。
        在企业工作人员的引导下，调研团首先进入贝类食品无菌加工车间。车间内，身着全套无尘防护服的工人正有序开展扇贝分拣、取肉作业，黄色周转筐整齐码放，清洗、分拣、灭菌、冷链封装全流程流水线运转规范。队员们近距离观察贝类加工的完整工序，重点记录了生产过程中扇贝壳、牡蛎壳等固废的产生节点与集中收储方式，对现代化水产加工企业的标准化环保管控体系形成了直观认识。

        随后，调研团参观了企业贝类种质资源展示区。展厅内陈列着海大1号至4号等自主培育牡蛎品种，以及近江牡蛎、香港牡蛎等二十余种贝类标本，同时展示了企业与中国海洋大学等高校院所的技术合作成果。丰富的种质资源储备与成熟的育种技术积累，让调研团切实感受到龙头企业在水产养殖上游的深厚产业基础，也为后续贝壳资源化课题的原料研究提供了参考。
        针对扇贝壳、牡蛎壳回收加工现状，企业负责人向调研团进行了详细的介绍。加工产生的废弃贝壳统一归集后，经粉碎、煅烧等工艺处理，可应用于土壤改良、水产养殖水质调节、饲料添加剂等领域，有效破解了沿海贝类加工固废堆放的环保难题。调研团结合自身贝壳吸附剂研究方向，就贝壳原料预处理工艺、规模化处理流程与企业技术人员展开交流。
        座谈交流环节，相关负责人向调研团详细介绍了企业的产业布局与绿色发展规划，明确表达了校企联合研发的合作意向。企业表示，希望能依托高校科研团队的技术优势，共同探索贝壳资源的高值化利用新路径，拓展产业链增值空间。