荷田沃野践真知青春智绘振兴图

盛夏七月，芜湖市陶辛镇的万亩荷塘铺展成碧叶接天的画卷，粉荷在风中摇曳生姿，藏着乡土振兴的蓬勃生机。7月1日至11日，安徽师范大学生命科学学院智慧助农实践团队的十余名师生，带着“把论文写在田野上”的热忱，深入陶辛镇的荷塘田埂、加工车间与农家院落，开展了11天主题为“荷田沃野践真知青春智绘振兴图”的沉浸式实践，串联起高校智慧与乡村振兴的纽带。他们以专业为笔、以实践为墨，在荷莲产业的全链条中探寻发展密码，为这片沃土注入青春动能，也交出了一份扎根大地的成长答卷。
首站启程：供销社里触摸产业脉搏
实践之旅始于陶辛供销社——这座承载着当地农产品流通使命的“窗口”。货架上，荷莲深加工产品琳琅满目：传承古法的藕粉、清香四溢的荷叶茶；现代工艺打造的莲藕脆片、柔韧健康的荷叶面；乃至科技赋能的莲花醒神精油、融合养生的莲子黄精饮液。每一件商品背后，都是陶辛镇从“卖原品”到“卖精品”的产业升级轨迹。团队成员认真观摩记录，并与供销社工作人员深入交流，重点梳理了销售渠道（线下商超、线上电商、文旅直销等）、市场反馈（如年轻群体对低糖荷叶茶的偏好、中老年对传统藕粉的青睐）及产销衔接中的痛点（如部分深加工产品包装溢价过高）。这些鲜活的一手市场信息，为后续几天深入产业链上下游的精准调研奠定了坚实基础。

团队成员在展销区调研。（安徽师范大学 尤淇 提供）
深耕沙墩：解码千亩荷塘的生态经济密码
7月2日至5日，团队将目光投向荷莲种植的核心区——沙墩村。两千亩荷塘连成的“绿色海洋”里，藏着生态与经济共生的智慧。
沙墩村坚持“生态优先、文旅融合”的发展策略，成效显著。团队了解到，通过引入“太空莲36号”等高产优质莲种，莲子亩产较传统品种显著提升。更巧妙的是“观赏莲+经济莲”的交错种植模式：沿景区步道种植重瓣红莲、粉黛莲等观赏性品种吸引游客，腹地则集中种植高产子莲保障收益，既做活了“荷旅经济”，又稳住了“钱袋子”。
顶着盛夏烈日，团队在千亩荷田、百鸟滩景区及关键的生态调节池展开调研。他们观察荷花种植密度、品种搭配及灌溉方式，更运用专业知识和规范操作，严格按照《地表水监测技术规范》，分层采集了荷花种植区及邻近居民区水源共18组水样进行科学检测。检测数据显示：pH值稳定在7.2-7.5（处于荷花生长适宜区间7.0-8.5内），总氮含量0.8mg/L（低于1.0mg/L的安全阈值），氨氮、磷含量均远低于限值，优良水质为荷莲生长筑牢了生态基底。
深入村庄，50余份问卷与数十次入户访谈勾勒出村民的真实心声，我们与胡大娘、奚大爷等众多村民拉家常、听心声。胡大娘说：“儿女不在家，我年纪也大了，土地流转给合作社不用自己操心，每年还有分红，挺好！”奚大爷则坦言：“就是宅基地政策、养老保障这些，听不太懂。家里土地也没分到多少。”数据显示，村民土地流转意愿达70%以上，但对具体政策的知晓率不足30%。村干部的话则更直接：“我们盼着科学技术进来，让荷花长得更好、游客来得更多，让老百姓口袋更鼓，村民的幸福感更强！”这些声音，为团队后续的“技术服务+政策宣讲”指明了精准方向。

队员与沙墩村村民交流。（安徽师范大学 檀磊 提供）
探秘四门：见证莲子“72变”的产业魔法与循环奇迹
从田间到车间，7月6日至9日，团队在四门村解锁了荷莲产业的“深加工密码”。这里是陶辛荷莲产业链延伸的核心区，聚焦“一粒莲子的价值升级”。
走进辛农农业合作社莲子加工厂、忆荷味供应链公司及莲旺食品加工厂，团队见证了莲子的“七十二变”：经清洗、脱壳、烘焙等工艺，变身藕粉脆、莲子太妃糖、荷叶面等20余种产品；通过冻干技术，荷花、荷叶被制成花茶、保健品，连莲蓬壳都成了“香饽饽”。更亮眼的是“淡旺季互补”策略：旺季时，莲子露、鲜莲蓬成爆款；淡季则转产藕粉、荷叶面等耐储存产品，让生产线全年不停歇。加工环节也成为重要的就业平台，它吸纳了本村50余名留守妇女和老人参与手工剥莲等工作，按件计酬，实现了“家门口”的稳定收入。
然而，四门村最闪耀的亮点，无疑是其变废为宝的“循环经济”模式。团队深入考察了利用莲子加工废料（莲蓬壳）作为基质的平菇种植大棚。在这里，废弃的莲蓬壳被创新性地用作平菇的培养基；平菇采收后的菌渣也未被丢弃，而是与牲畜粪便混合，经过科学发酵，转化为高品质的有机肥，最终还田滋养蔬菜种植，形成了完美的“荷莲加工-平菇种植-有机肥还田”绿色闭环。这一模式不仅显著降低了整体生产成本，更带动了周边10户村民就业。
农户调研中，团队发现平菇大棚的“技术痛点”：温湿度依赖人工调节，精度不足导致平菇品相不稳定（25℃左右产出黑平菇，32℃左右产出白平菇，温差稍大就会影响产量）。对此，团队结合专业提出“物联网智能大棚”方案：通过传感器实时监测温湿度，联动风机、水帘自动调控，单棚改造成本可控制在5万元内，预计能提升平菇优质品率20%以上。
四门村的“电商突围”同样亮眼。加工车间里，主播举着带水珠的莲蓬直播：“家人们看过来，这是陶辛镇刚摘的莲子，甜嫩多汁！”抖音、淘宝等平台日均订单数可观，线上线下集中销售，累计实现收入600万元。“小屏幕”撬动“大市场”的实践，让团队看到了数字经济对乡村产业的赋能潜力。

团队在平菇基地调研参观。（安徽师范大学 黄瑞 提供）
治理新篇：红色引擎驱动绿色的陶辛实践
7月10日至11日，实践接近尾声，团队将视角转向乡村治理的“动力源”，并专访了四门村的带头人——村书记奚飞飞。这位“85后”书记不仅是产业发展的“领头雁”，更是家乡的“代言人”——他运营的抖音号“辛农农业”发布荷田风光、加工场景等视频，粉丝超8000人。在他的带领下，四门村探索出“党领办合作社+企业合作”的创新模式，有效整合资源，实现了村集体经济壮大与村民收入增长的“双赢”。尤其值得一提的是，该模式严格执行廉洁透明的制度，保障了分红公平，极大地增强了村民对集体发展的信任感和参与度。
在土地流转这一关键议题上，团队调研发现：虽然68%的村民表示支持流转，但对具体政策的知晓率却不足40%，存在明显的认知鸿沟。为解决这一矛盾，促进政策更好落地，团队在第二次入户调查时，主动为村民讲解土地流转相关政策，一对一耐心回答村民的疑问，用更通俗的语言让他们听懂并理解。

队员对奚书记进行深度采访。（安徽师范大学 李祥妹 提供）
知行合一：汗水浇灌的乡土启示与青春答卷
11天的深度扎根，对团队而言，既是一次专业能力的淬炼，更是一次精神的洗礼。团队将课堂所学倾注于田野实践：生物技术专业的同学严谨操作，完成18组水样采集与检测；食品科学与工程专业的同学仔细研究加工工艺，为产品优化和标准化提出专业建议；网络与新媒体专业的同学则利用所长，积极为农户的电商直播出谋划策，优化脚本和呈现方式。课堂知识在田野里落地生根，成了实实在在的助农力量，这生动践行了“把论文写在祖国大地上”的誓言。
更珍贵的是乡土温情带来的触动：沙墩村胡大娘冒高温摘来新鲜莲子，四门村农户塞给队员刚摘的西红柿，受访时村民反复叮嘱“天热多喝水”。这些细节让队员们读懂：乡村振兴，不仅是产业的振兴，更是人心的凝聚。
连天碧叶绘就生态画卷，点“废”成金演绎循环智慧，红色领航激活治理效能，陶辛镇以荷莲产业为核心，依托水资源和生态优势，正稳步走出一条“种植为基、加工为翼、文旅为脉”的特色乡村振兴之路。安徽师大智慧助农实践团队此行，系统扫描了从“田间”到“车间”再到“云端”的荷莲全产业链，精准把脉优势与痛点，深度感知政策落地与民心所向。
此次实践，团队系统梳理了陶辛荷莲产业从“田间种植”到“精深加工”再到“文旅电商”的全链条，摸清了生态优势、产业潜力与技术需求，形成了《陶辛镇荷莲产业优化升级建议报告》，涵盖水质监测常态化、深加工技术升级、电商品牌打造等具体方案，将提交当地政府供决策参考。
青春的誓言，始于田野，指向未来。在沙墩村沾满晨露的荷叶上，他们看到了产业振兴的曙光；在四门村轰鸣的车间里，他们触摸到莲子蜕变的产业魔法；从村民手中接过沉甸甸莲蓬的那一刻，他们读懂了“脚踏实地，服务乡梓”的真谛。
展望未来，安徽师范大学期待与陶辛镇建立长效“校地合作”机制：一方面推动科研成果转化，协助实现水质监测常态化、智能化，筑牢生态本底；另一方面，持续为特色食品精深加工提供技术支持，深度参与文旅项目的策划与升级，助力陶辛荷莲文化香飘更远。正如陶辛镇那一望无际的荷花，深植沃土，却始终心向阳光，在乡村振兴的壮阔征程上，正需要更多青春力量，以智慧与汗水，共同浇灌出更加灿烂辉煌的明天！