食光予你 “探案趣解食安秘 童行守护筑安康”

2025年暑假期间，杭州市西湖区善粮公社古荡分社内笑语盈盈。浙江工商大学食品与生物工程学院出蓝小队在此开展 “探案趣解食安秘，童行守护筑安康” 活动，以趣味探案科普、亲身体验实验相结合的方式，让食品安全知识浸润童心，播撒下守护 “舌尖安全” 的种子，传递着共治共享的温暖力量。
 
食安探案：童趣叙事里的安全解码
“小朋友们，你们知道为什么图中的小朋友会拉肚子吗？这就像一个‘美食谜案’，我们一起来找出‘凶手’吧！” 出蓝小队顾老师的话语刚落，孩子们的目光立刻聚焦讲台，一场别开生面的食品安全 “探案课” 就此展开。
针对儿童群体的认知特点，顾老师将生活中常见的食品安全问题转化为一个个生动的 “探案谜题”。从 “彩色糖果里的色素秘密” 到 “冰箱里的食物‘打架’事件”，老师以故事化的语言抽丝剥茧，结合真实案例与趣味影像，引导孩子们观察细节、逻辑推理、大胆提问。孩子们时而蹙眉思考，时而举手抢答，在沉浸式 “探案” 中，轻松掌握了食物储存、添加剂识别、变质判断等实用知识，将 “食以安为先” 的理念悄然植入心间。

（食安探索进行中）
实验亲历：检测卡中的科学启蒙
抽象的安全知识，在亲手操作中变得触手可及。科普课后，出蓝小队的队员们带领孩子们走进 “微型实验室”，开展简单的农残检测小实验。
“大家看，这是检测蔬菜农残的试剂，我们滴三滴在菜叶样本里，拿另一片叶子搓一下，等待几分钟……” 队员们耐心讲解实验原理，手把手指导孩子们操作、观察检测卡颜色变化。当看到原本透明的液体因农残含量不同而呈现深浅差异时，孩子们眼中闪烁着好奇与惊叹。“原来科学家就是这样保护我们的呀！” 一位小朋友的话语道出了大家的心声。这场亲身体验，让孩子们不仅理解了 “农残检测” 的科学逻辑，更在心中种下 “用科学守护安全” 的种子。
 
（科学小实验进行中）
 
 
物资里的温度：共筑食安共治的成长课
活动的最后一站，是西湖善粮公社古荡分社的爱心货架区。在西湖善粮公社项目负责人陈老师与古荡分社负责人唐老师的带领下，队员们与孩子们一同参观站点，亲手整理捐赠的二手物资。“出蓝食品学会爱心货架”上叠放着“食光予你，善粮焕物”主题系列公益活动所收集到的各类物资，这些物资也必将在需要的人手中焕发新的价值。
“这些东西和食品安全一样，都是要好好爱护的呀！” 一位小朋友的童言，道出了活动的深层联结 —— 无论是守护食物的安全，还是珍惜资源的价值，本质都是对美好生活的共同守护。孩子们在躬身实践中体会到，食品安全不仅是知识，更是融入日常的生活态度；社会共治不仅是口号，更是每个人力所能及的行动。

总结
从探案解密的专注倾听，到试管实验的亲手操作，再到物资整理的躬身实践，出蓝小队以孩子们喜闻乐见的方式，让食品安全从抽象概念变为生活智慧。播撒在童心中的 “安全种子”，终将生长为守护家庭与社会的 “参天大树”。出蓝小队成员以专业为笔、以实践为墨，既传递了科学知识，更培育了责任意识，为构建全民参与的食品安全防线注入青春动能。这份始于童心的实践，正是新时代青年践行社会责任的生动注脚，让 “舌尖上的安全” 成为每个家庭触手可及的幸福底色，更让共治共享的食安理念在代际传递中绽放持久光芒。

（合照）